Форум Aromarti.ru - все об ароматерапии

Утиная грудка с грушей и апельсиновым конфитюром

Тема в разделе "Блюда из птицы", создана пользователем Arti, 02.05.2022.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Утиная грудка с грушей и апельсиновым конфитюром

    dsc08716.jpg

    Надо:
    Утиная грудка
    Малиновый сироп
    Груша
    Специи для глинтвейна. У нас очень вкусная, попробуйте обязательно! https://aromarti.ru/smes'_dlya_glintveyna_cel'naya_30g.html
    Соль
    Перец
    Апельсиновый конфитюр

    Приготовление:
    Малиновый сироп развести водой, чтоб получился насыщенный цвет. Понадобится около 1 стакана такой воды.

    dsc08698.jpg

    Грушу почистить, хвостик оставить, удалить сердцевину снизу и срезать немного низ, чтоб груша на него вставала и не падала.

    dsc08699.jpg

    Отварить грушу в малиновой воде с добавлением специй для глинтвейна. До полуготовности.

    dsc08700.jpg

    Грудку посолить, поперчить.

    dsc08701.jpg

    На небольшом огне начать жарить со стороны кожи (кожу предварительно надсечь). До румяности. Потом с другой стороны обжарить. Если утка по вашему мнению готова, то можно ее снимать с плиты, а если нет, то отправляем доходить в духовку.

    dsc08702.jpg

    Смазываем грушу апельсиновым конфитюром.

    dsc08703.jpg

    И тоже отправляем в духовку до изменения цвета на янтарный.

    dsc08704.jpg

    Подаем грудку с грушей, апельсиновым конфитюром, клюквенным соусом. Приятного! :)

    dsc08721.jpg
     

    Вложения:

    • dsc08705.jpg
      dsc08705.jpg
      Размер файла:
      79,7 КБ
      Просмотров:
      8
    • dsc08706.jpg
      dsc08706.jpg
      Размер файла:
      81,8 КБ
      Просмотров:
      8
    • dsc08707.jpg
      dsc08707.jpg
      Размер файла:
      77,6 КБ
      Просмотров:
      8
    • dsc08708.jpg
      dsc08708.jpg
      Размер файла:
      77,8 КБ
      Просмотров:
      8
    • dsc08709.jpg
      dsc08709.jpg
      Размер файла:
      80 КБ
      Просмотров:
      8
    • dsc08710.jpg
      dsc08710.jpg
      Размер файла:
      51,1 КБ
      Просмотров:
      8
    • dsc08711.jpg
      dsc08711.jpg
      Размер файла:
      59 КБ
      Просмотров:
      8
    • dsc08712.jpg
      dsc08712.jpg
      Размер файла:
      60,7 КБ
      Просмотров:
      8
    • dsc08713.jpg
      dsc08713.jpg
      Размер файла:
      59,9 КБ
      Просмотров:
      8
    • dsc08714.jpg
      dsc08714.jpg
      Размер файла:
      57,2 КБ
      Просмотров:
      8
    • dsc08715.jpg
      dsc08715.jpg
      Размер файла:
      63,3 КБ
      Просмотров:
      8
    • dsc08717.jpg
      dsc08717.jpg
      Размер файла:
      63,6 КБ
      Просмотров:
      8
    • dsc08718.jpg
      dsc08718.jpg
      Размер файла:
      64,8 КБ
      Просмотров:
      8
    • dsc08719.jpg
      dsc08719.jpg
      Размер файла:
      65,3 КБ
      Просмотров:
      8
    • dsc08720.jpg
      dsc08720.jpg
      Размер файла:
      79,3 КБ
      Просмотров:
      8
    Последнее редактирование: 02.05.2022