Утка томленая с капустой Надо: Капуста Утиные окорочка (можно и другие части) Морковка Лук Черный перец Соль Пассата Приготовление: Окорочка подготовить. Разрезать на кусочки, обжарить до румяности, но не до готовности. Отправить утку в горшок для запекания, залить кипятком, отправить томиться в духовку часа на два, на 160 градусов. Лук полукольцами, морковку соломкой обжарить. Как начнут менять цвет, так добавить капусту. Соль и перец. Пассату. Потушить все вместе минут 20. Как утка потомится, добавить к ней овощи, и еще с часок потомить в духовке на 140 градусах. Вкусная, нежная томленая утка с капустой готова! Можно дополнительно подать колбаски, а можно и не подавать. Приятного!
