Утка тушеная с картошкой Наверняка у вас после праздников остается недоеденная утка или гусь. Вот вариант очень вкусного жаркого из остатков утки. Попробуйте обязательно! Надо: Остатки утки или гуся Лук Морковь Яблоки Картошка Чеснок Соль Перец Приготовление: Лук и морковку нарезать кубиками, обжарить до золотистости. Отправить в горшок для запекания, туда же ободранное с утки мясо, яблоки почищенные и нарезанные крупными дольками. Добавить картошку. Залить водой или бульоном, чтоб полностью покрывала продукты, добавить цельные зубчики чеснока, посолить, поперчить. Можно еще добавить тмина. И отправить в духовку. Лучше на 160 градусов - часа на три. Или на 180 на час, но чем медленней, тем получается вкуснее. Оооочень вкусно и ароматно. Приятного!
