Закуска из запеченных овощей Вкусно. Быстро. Просто. Надо: Помидоры. Острый перец. Лук. Чеснок. Сладкий перец. Соль. Приготовление: Овощи почистить, располовинить. Чеснок зубчиками, перец освободить от семян. Выложить на противень. Перец запеченный у меня уже был, поэтому его я не клала, но запечь его тоже надо. Сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке до готовности. Пусть у вам там что-нибудь почернеет для того, чтобы придать блюду дымную ноту. С помидоров-перцев убрать шкурку, все блендировать, посолить. Закуска готова. Может использоваться и как соус, и как самостоятельное блюдо. Приятного!
