Закуска Шуба под селедкой без картошки, или видали какие у меня яйца?

Надо:
Селедка малосольная.
Сахар.
Уксус.
Лук.
Яйца - 3-4 штуки.
Свекла вареная.
Майонез.

Приготовление:
Из сахара, уксуса и воды сделать маринад. Все по вкусу. Маринад должен получиться сладковато-кислый.



Лук порезать помельче и отправить мариноваться на пол часа.



Яйца отварить и разрезать пополам. Опппа... Видали какие у меня яйца?



Желточки извлечь.



Вилкой распетрушить. Свеклу потереть на мелкой терке.



Отловить лук, откинуть на сито, дать стечь жидкости. С майонезом перемешать.



Половинки яиц начинить полученной массой. Сверху выложить селедку. Очень вкусно!



Приятного!