Запеченная свиная грудинка Надо: Свиная грудинка Смесь специя для мяса Копченая паприка Соль Приготовление: Свиную кожу надрезать крест-накрест. Щедро сдобрить специями, хорошо втереть их в мясо. Отправить в форму для запекания, туда же плеснуть стакан воды. Накрыть фольгой и томить в духовке 3 часа на 150 градусах. Потом открыть фольгу и дать шкурке зарумяниться в духовке. Свинина получается очень нежная и ароматная. Приятного!
