Запеченное суфле из семги

Надо:
Филе семги. Грамм 300.
Сливки - 70 грамм.
Яйцо.
Соль.
Перец.

Приготовление:
Семгу промыть и просушить.



Фелировать.



Порезать кусочками под блендер.



Добавить остальные компоненты.





И блендернуть.



Выложить получившуюся массу в формочки для запекания. Налить в противень воды по пояс формочкам.



И в духовку где-то на пол часа. Готовность проверить просто. Пальцем потыкать, если масса стала упругой, значит, готово.



И подавать. Можно прям в формочках.



А можно пойти дальше. Я смазала суфле кленовым сиропом.





И горелкой опалила.



Ну и вот так еще можно. А можно на бутерброд намазать.



Приятного!