Интернет-магазин Aromarti.ru - эфирные и базовые масла, гидролаты, аксессуары и компоненты для домашней косметики, аромалампы, аромакулоны, литература по ароматерапии и многое другое

Запеченный костный мозг с соусом из петрушки и чеснока

Тема в разделе "Горячие закуски", создана пользователем Arti, 19.12.2020.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Запеченный костный мозг с соусом из петрушки и чеснока

    Бог услышал молитвы любителей этого блюда и в магазинах (в основном интернет) появились распиленные в длину или шайбочками мозговые кости. Готовятся они очень просто, получается прекрасная закуска, сам бог велел приготовить!

    dsc06678.jpg

    Надо:
    Мозговые кости.
    Петрушка.
    Чеснок.
    Лимонный сок.
    Оливковое масло.
    Соль.
    Для подачи еще хлеб, черная соль, копченый перец хлопьями.

    Приготовление:
    Кости выложить на противень и запечь до готовности. Важно сильно не передерживать, а то все мозги растают. Буквально уйдет весь жир и ничего не останется.

    dsc06667.jpg

    Чеснок, петрушку, немного оливкового масла и сока лимона пробить блендером, посолить. Это соус.
    dsc06670.jpg

    Подавать с подогретым хрустящим хлебом, черной солью, посыпать копченым острым перцем.
    dsc06671.jpg
    Приятного! :)

    dsc06676.jpg
     

    Вложения:

    • dsc06668.jpg
      dsc06668.jpg
      Размер файла:
      85,4 КБ
      Просмотров:
      23
    • dsc06669.jpg
      dsc06669.jpg
      Размер файла:
      74,4 КБ
      Просмотров:
      23
    • dsc06672.jpg
      dsc06672.jpg
      Размер файла:
      108,4 КБ
      Просмотров:
      16
    • dsc06673.jpg
      dsc06673.jpg
      Размер файла:
      108,4 КБ
      Просмотров:
      15
    • dsc06674.jpg
      dsc06674.jpg
      Размер файла:
      99,5 КБ
      Просмотров:
      15
    • dsc06675.jpg
      dsc06675.jpg
      Размер файла:
      93,4 КБ
      Просмотров:
      15
    • dsc06677.jpg
      dsc06677.jpg
      Размер файла:
      108,5 КБ
      Просмотров:
      15
    • dsc06679.jpg
      dsc06679.jpg
      Размер файла:
      105,3 КБ
      Просмотров:
      16
    • dsc06680.jpg
      dsc06680.jpg
      Размер файла:
      113,3 КБ
      Просмотров:
      15
    • dsc06681.jpg
      dsc06681.jpg
      Размер файла:
      114,6 КБ
      Просмотров:
      15
    • dsc06683.jpg
      dsc06683.jpg
      Размер файла:
      115,3 КБ
      Просмотров:
      15
    Последнее редактирование: 19.12.2020