Привет Всем! Долго думал,как разместить рецепт популярного грузинского соуса "Сацебели" и вот что получилось. Потребуется: Помидоры в собственном соку - 0.5 банки(банка 750 гр.) Морковка средняя - 1 шт. Лук репчатый - 3 шт. Приправа КАРРИ - 1 пакет. Чеснок - 1 пакет(5 гр.) Красный перец(чили) - вправить мозг. Соль - сахар - по вкусу. Раст. масло - 50 (или 100 мл.) Морковку и лук - почистил и потёр на ср.тёрке.Помидоры помял вилкой,добавил соль и сахар,а так же немного воды(чтоб не подгорало).Поставил на ср. огонь и стал варить-упаривать до готовности овощей Как овощи сварились,снял с огня и добавил оставшиеся компоненты и раст. масло. Далее применил блендер. Всё получилось очень вкусно. Сосиски - на выбор. Для салатика - тёртый редис и помидоры с чёрным перцем.
