Форум Aromarti.ru - все об ароматерапии

Шашлычки из семги и кабачков в медово-пивной глазури

Тема в разделе "Шашлыки, блюда на мангале (открытом огне)", создана пользователем Arti, 25.07.2022.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Шашлычки из семги и кабачков в медово-пивной глазури

    dsc01058.jpg

    Надо:
    Семга
    Кабачки
    Перец и лук опционно
    Пиво
    Мед
    Лимон
    На гарнир я взяла разноцветную цветную капусту
    Зира
    Кориандр. Тут очень ароматный https://aromarti.ru/koriandr_celiy_30g.html
    Соль
    Соус сладкий чили
    Майонез

    Приготовление:
    Стакан пива вылить в ковшик, туда же четверть лимона и уварить пиво раза в два

    dsc00914.jpg

    Потом добавить столовую ложку меда, соль и проварить все вместе до легого сиропообразного состояния. Лимон вынуть и выбросить. Это глазурь

    dsc00915.jpg

    Капусту я просто отварила в подсоленной воде

    dsc00917.jpg

    Семгу зачистить и нарезать кубиками

    dsc00921.jpg

    dsc00922.jpg

    Приправить небольшим количество зиры, кориандром, посолить

    dsc00923.jpg

    Кабачок порезать квадратиками под размер семги, перец и лук желательно также

    dsc00924.jpg

    Нанизать овощи и рыбу на шпажки поочередно

    dsc01037.jpg

    Обжарить на небольшом количестве масла со всех сторон, постоянно смазывая глазурью

    dsc01038.jpg

    Соус чили и майонез перемешать в равных пропорциях, подавать к шашлычкам в виде соуса

    dsc01039.jpg

    Приятного! :)

    dsc01048.jpg
     

    Вложения:

    • dsc01040.jpg
      dsc01040.jpg
      Размер файла:
      100,8 КБ
      Просмотров:
      11
    • dsc01041.jpg
      dsc01041.jpg
      Размер файла:
      100,3 КБ
      Просмотров:
      11
    • dsc01042.jpg
      dsc01042.jpg
      Размер файла:
      101,9 КБ
      Просмотров:
      11
    • dsc01043.jpg
      dsc01043.jpg
      Размер файла:
      99,6 КБ
      Просмотров:
      12
    • dsc01044.jpg
      dsc01044.jpg
      Размер файла:
      81,9 КБ
      Просмотров:
      12
    • dsc01045.jpg
      dsc01045.jpg
      Размер файла:
      82,4 КБ
      Просмотров:
      11
    • dsc01046.jpg
      dsc01046.jpg
      Размер файла:
      92,5 КБ
      Просмотров:
      13
    • dsc01047.jpg
      dsc01047.jpg
      Размер файла:
      88,5 КБ
      Просмотров:
      12
    • dsc01049.jpg
      dsc01049.jpg
      Размер файла:
      77,8 КБ
      Просмотров:
      11
    • dsc01050.jpg
      dsc01050.jpg
      Размер файла:
      82,7 КБ
      Просмотров:
      11
    • dsc01051.jpg
      dsc01051.jpg
      Размер файла:
      77,9 КБ
      Просмотров:
      12
    • dsc01052.jpg
      dsc01052.jpg
      Размер файла:
      83,5 КБ
      Просмотров:
      12
    • dsc01053.jpg
      dsc01053.jpg
      Размер файла:
      94,7 КБ
      Просмотров:
      11
    • dsc01054.jpg
      dsc01054.jpg
      Размер файла:
      94,9 КБ
      Просмотров:
      13
    • dsc01055.jpg
      dsc01055.jpg
      Размер файла:
      94,8 КБ
      Просмотров:
      11
    • dsc01056.jpg
      dsc01056.jpg
      Размер файла:
      100,3 КБ
      Просмотров:
      12
    Последнее редактирование: 25.07.2022