Морковь -- 500-700 г. Помидоры -- 250-350 г.*/ Репчатый лук --100-150 гр. Болгарский перец -- 100-150 гр. Перец чили -- 1 стручёк. Чеснок -- 3-6 зубчмков Растительное масло -- 100 мл Соль и сахар --по вкусу ------------------------------ */Помидоры заменил на томатный сок,а стручковый перец - на молотый красный. Несколько замечаний. Соус прост, универсален, хорошо хранится,если разлить по банкам в горячем виде. Узнал о нём очень давно и узнал, также,что у себя на родине,в Грузии, его заготовливают по осени и используют всё некондиционное с пустеющих к зиме грядок. Мне он нравится,к примеру,прсто с куском свежеиспечённого ржаного хлеба...
