Рецепт теста писать не буду, поскольку уже писала. Рецепт тут. И делала из того же теста, что пирожки с капустой. Капусты не хватило, поэтому быстренько сделала начинку из айвы. Получилось офигенно. Рекомендую попробовать. А теперь ночинка. Айву порезать мелкими кубиками. Отправить на сковородку с небольшим количеством сливочного масла. Просто, чтоб не пригорало, не прилипало. Как айва изменила цвет... Добавила сахар, чуть корицы и цедру апельсина. Выдавила немного лимонного сока. И еще пожарила минут 5 до готовности начинки. И уже этой начинкой начиняла пирожки. Получилось очень душисто и вкусно. Приятного!
